モジ美人に憧れて

〜 カリグラファー(西洋書家) yayo の プラスアルファな日々 〜

カリグラフィー(西洋書道)、イルミネーション(写本装飾)、紋章デザインなど
ヨーロッパの伝統文字芸術に触れる喜びをお届けする
yayoこと西村弥生のブログです

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トリュフチョコにも金箔を♪ 23:00


Happy Valentine's day!
今日もモジ美人を目指してペンに向き合うカリグラファーyayoです。

ダイエットしなくちゃなーと思いつつ、
言い訳しながらチョコをつまむバレンタインデー。
こんなの作ってみました♪

バレンタイン!金箔付チョコレートを作りました


我らイルミネーター (写本装飾家) は、
口にしても全く問題の無い純金箔をいーっぱい持ってますからネ☆

トリュフチョコ、
そのままでもおいしいけど
もうちょっと華やかさが欲しいなー。

バレンタイン!金箔付チョコレートを作りました


じゃん♪

バレンタイン!金箔付チョコレートを作りました


実は最近、
普段使用している 「縁付」 とは違う 「立切」 を試しに買ってみたのですが、
使いにくくて放置してあったのです。
少々高価でも、やっぱりyayoは伝統製法の縁付が好きです。
※縁付と立切は制作方法・形状・価格が違いますが、金箔は金箔です。

で、もったいないからお料理に使っちゃおうかなーと思って。

ココアはこなこなしているので箔がつきません。
ちょっとひと工夫・・・。

バレンタイン!金箔付チョコレートを作りました


今回はホットミルクでトップを少し溶かしました。
でも、これはもうちょっと工夫が必要。
違う方法を考えて、もっとラクに確実に着く方法を見つけたいです。

でもね、ほら!

バレンタイン!金箔付チョコレートを作りました


じゃーん♪
華やかになりました。
キラキラばんざい!

金箔エステや金箔酒があるくらいなので、
yayoも装飾作業中に手についたらつい食べちゃう。
金箔は味に影響しないので、
お料理やお菓子作りでの使用もお勧めです(^−^)

みなさま、
愛に溢れたバレンタインをお過ごし下さい!

ではではまた。
カリグラファーyayoでした**


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  今年も参加します!

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